Program tanımlarıSüt Teknolojisi Yüksek Lisans Programı
Güz Dönemi
501 Süt ve Ürünlerinde Uygulanan Duyusal Test Teknikleri
503 Sütçülükte Uygulanan Yeni Teknikler
505 Özel Süt Ürünleri Teknolojisi
507 Fermente Süt Ürünlerinin Beslenme ve Sağlık Üzerine Etkisi
509 Süt ve Süt Ürünlerinde Kalıntı ve Konteminantlar
513 Türkiye ve Dünya'da Süt Endüstrisi
597 Uzmanlık Alan Dersi
Bahar Dönemi
502 Süt Endüstrisinde Patojen Mikroorganizmalar
504 Süt Endüstrisinde Laktik Asit Bakterileri
506 Süt Endüstrisinde Toplam Kalite Kavramı ve Uluslararası Uygulamalar
508 Süt ve Süt Esaslı Ürünlerde Mikro Besin Öğeleri
512 Ekolojik Süt ve Süt Ürünleri Üretimi
514 Süt Ürünleri Reolojisi
516 Fermente Süt İçecekleri Teknolojisi
598 Uzmanlık Alan Dersi